牡丹吊兰不焯水不能吃。吃的时候开水焯一下，之后凉拌或者清炒就可以。
牡丹吊兰是一种极具观赏性的花卉，它生长非常快，作为蔬菜，主要食用其嫩茎叶，一次栽培多次采收，其抗性比较强，产量很高。
牡丹吊兰非常喜光，一年之中除了夏季适当遮阴之外，其他的时间要放到室外养护，保证充足的光照，经过阳光的沐浴，不仅枝繁叶茂，色泽亮丽，不徒长容易保持良好的株型。
不能吃
牡丹吊兰经常被人们凉拌着食用。于沸水焯后加入调料拌匀；也可炒食、做汤、做馅、作涮菜料等。做成的菜肴颜色翠绿，口感嫩滑，鲜美可口。
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